梅の土用干しをしました。

田舎ぐらし

昨日から急に お山も暑くなりました。
あまりの気候の差に体調を壊してませんか?

おやまんぼ@oyamanbo)
お山に来てから夏バテ防止に
自家製の梅を積極的に食べるようにしています(*^^*)

おやまんぼの梅干しは昔の漬け方なので
塩分20%で酸っぱーーーーい梅干しです。

漬けてから3年待つと
いい塩梅の梅干しになります♡

それでも酸っぱーーーーーいですよ(笑)

梅の土用干し

小梅ちゃんは5キロありました😊
仕分けまでダンボールの中で
オネンネ🤣
今からニンニク醤油作ります😊
今年はチビちゃんが多かったな😅
無肥料無農薬だし仕方ないか👌
味は最高だしね♬#田舎暮らし pic.twitter.com/C6UXazDKNq

— おやまんぼ (@oyamanbo3) June 12, 2019

今年も小梅頂くことが出来たので
塩漬けして土用の日を待ちに待ってました♪

2.5キロの梅って干してみると
少ない😄
でも、頂けた事に感謝🙏
お日様に感謝🙏
いつか
自分の家に梅の木欲しいなぁ😊#土用干し pic.twitter.com/Q6BcqpgRIe

— おやまんぼ (@oyamanbo3) July 24, 2019

今年の梅は、ものすごく熟してて柔らかい
少し触っただけでくずれちゃう!!
でも最高のお味(*´艸`*)

とウキウキしていたのだけど
何???
まさかの お天気悪い?

台風!?って!?
「聞いてないですよ〜〜(T_T)」

どうしよう?
と悩みましたが何日か天気が悪いみたいだし
本当は3日3夜干すんだけど

今日赤紫蘇と一緒に漬け込む事にしました。

今年は赤紫蘇も間引きが遅れて少し少ないし
漬け込むのが遅れたので色づいてくれるか
少し心配です。

赤紫蘇少し足りないな〜🤔
この色の変わる瞬間好き💕
こんなに晴れてるのに☀️明日は雨がなのかな? pic.twitter.com/jlW2AywDwF

— おやまんぼ (@oyamanbo3) July 26, 2019

ウチの紫蘇は裏赤シソと言う種類で
表は青だけど、ちゃんと赤になるから不思議♡

自然と相談しながらの作業も少しパニックになるけれど
さっと考えて行動出来るようになって
きたな〜と思いました。

これも、沢山のモノと向き合ってきた
お陰かもしれません(*^^*)

令和元年の梅が完成しました。

やっと水が復活🙌
虹も🌈見たしラッキー✨💕な日
梅は明日から、お天気悪いみたいだから土用干し終わり💧赤紫蘇入れるの遅くなったけど、染まるかな?元から、あんまり入れない方が好きだから💕よしとしよう👍 pic.twitter.com/V09Ic93r4E

— おやまんぼ (@oyamanbo3) July 26, 2019

梅干しを漬け終わり
後片付けをして(ザルやツボなど)

旦那さんが帰って来たので
{どうしても水源に行ってほしい」と
お願いして、やっとお水が出るようになりました♪

また台風で止まるかもだけど(;^ω^)
そしたら虹も出ていて、すっごく嬉しい一日の終わり方だな〜
なんかラッキーだな〜なんて思えた日でした。

ここまで読んでくれてありがとう♡
また!よろしくね(^^)/~~~
にほんブログ村 にほんブログ村へ
にほんブログ村

田舎ぐらし
スポンサーリンク
oyamanbo3をフォローする
スポンサーリンク
おやまんぼさんの暮らし

コメント

タイトルとURLをコピーしました